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食品隧道炉

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面包生产线隧道炉

发表时间:2021-07-19 10:05:03浏览量:294

面包生产线隧道炉是食品隧道的一种,主是为食品加工企业研发的中大型烘烤生产线。主要用来生产各式圆面包和面包卷,形状和口味各异。灵活的组合生产线,用于生产牛奶卷,夹心面包等。



面包生产线隧道炉是食品隧道的一种,主是为食品加工企业研发的中大型烘烤生产线。主要用来生产各式圆面包和面包卷,形状和口味各异。灵活的组合生产线,用于生产牛奶卷,夹心面包等。面包通常是由面团制成的,面团中富含糖,黄油,有时甚至是鸡蛋。经过成型,面团被排在不同的烤盘里,包含平地盘以及带模具的烤盘,这些烤盘被输送至全自动醒发房,最终醒发后,可以装饰面团有多种烘烤方法可以选择,空燃比例式隧道炉和热循环风烤炉都可以烘烤,烘烤后的产品通过螺旋塔冷却.空的烤盘通过烤盘冷却通道返回到面团定位及排盘机处, 进入下一个循环。

烘烤效果是生产出完美面包的关键,翔永隧道炉在每个区域均具有独立的温度控制,以确保从烤炉中出来的产品均具有均匀的质地和颜色。用户友好的软件可以保存配方,并且可以轻松地在产品之间进行切换,以最大程度地减少停机时间和浪费。



产品特性

一般按热源不同,有电热隧道炉、燃气隧道炉或天然气隧道炉等。厂家可以根据隧道炉用户的生产量随意的定做长度和宽度。使用范围:面包类(主食面包、调理面包等)、蛋糕类、饼干类、点心类、蛋黄派、月饼等。 该隧道炉是提供连续性烘烤的大型设备,可配备生产流水线作业。具有生产效率高,节省人力,烘烤品质稳定等特点。

产品性能

1、可根据用户设定的温度值,
2、采用PTD自动计算输出功率的大小,越接近温度设定值时,输出功率越小,以达到恒温控制的目的,并可节能省电。
超温报警 当实际检测温度超过超温保护温控器设定值时,自动切断加热电源,起到双重保护功能
声光报警 配带蜂鸣器的报警灯
接地保护 结构件安全接地保护
电源缺相、相序保护 配有相序保护器
环境条件 环境温度 -5度~+40度
相对湿度 ≤85%RH
电源 AC380V±10%,50HZ,三相五线制

工作原理
1、红外线的传热形式是辐射传热,由电磁波传递能量。在远红外线照射到被加热的物体时,一部分射线被反射回来,一部分被穿透过去。
2、当发射的远红外线波长和被加热物体的吸收波长一致时,被加热的物体吸收远红外线,这时,物体内部分子和原子发生“共振”——产生强烈的振动、旋转,而振动和旋转使物体温度升高,达到了加热的目的。

应用行业
食品行业加工行业、保健食品行业之加热、除湿、熟化、膨化等用途。

可根据各行业需求量身订制适合用户的产品


生产厂家

东莞市翔丰机电设备有限公司为客户生产定制食品隧道。本公司拥有多年的隧道炉制造经验,完全能满足市场上各类客户不同的需求,本公司产品质量过硬,价格合理,售后服务到位,购买各类型隧道炉,翔丰公司是您理想的选择。


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